Prop. 2025/26:221 – Slopat matkrav för serveringstillstånd
Propositionens huvudsakliga innehåll
I propositionen föreslås enklare regler för serveringstillstånd och servering av folköl. Förslagen innebär bland annat att följande krav och bestämmelser avskaffas: • kravet på matservering och eget kök för serveringstillstånd • bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer • kravet på ett eget kök för serveringstillstånd för cateringverksamhet • kravet på matservering vid servering av folköl.
En eller flera myndigheter bör få i uppdrag att följa upp och utvärdera avskaffandet av kravet på matservering och eget kök. Lagändringarna föreslås träda i kraft den 1 juni 2026.
